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華畑農園のご案内/にんにく(白玉王)
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華畑農園では にんにく(白玉王)畑は除草剤・土壌消毒を使用しない商品を食卓にお届け出来るように野菜の栽培をはじめました。先ずは、除草剤を使用していない畑から掘り始めます。 |
十和田市の地形はニンニク産地に最適な条件を備えています。 八甲田山のふもとに位置し、火山灰が多く含む土壌でにんにくが大きく育つ土質です。さらに鉄分が多いことも、にんにくの肥大性を高め、質・量ともに日本一のにんにくが育ています。気候や地理的条件が適しているからだけでなく、人が手をかけなければ、良いにんにくはできません。土壌診断を繰り返し行い、にんにくにとってベストな状態を一年を通じて維持します。土壌の栄養バランスが整った畑で育ったからこそ、美味しいにんにくになるのです。 |
除草剤、土壌消毒剤を使用しないで栽培した野菜 |
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にんにくのブランドと言えば福地ホワイト六片が有名ですが、品種改良された白玉王と言う、高級ブランドにんにくを主流に栽培しております! 十和田市で生産される品種は、最高級品といわれる「福地ホワイト六片」です。1片が白くて大きく、基本的には6片から成っています。大きく旨みの強いのが特徴です。 近年では、福地ホワイト六片種から品種改良し、病気に強く、白くて大玉に育てるための「白玉王」という品種が開発され華畑農園でも主に栽培しております。 |
第10回青森県にんにく共進会の 審査で優良賞を受賞しました |
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全国一のにんにく産地の維持・拡大に向けて、その栽培技術のレベルアップと青森産にんにくの高品質・安定生産を推進しなければなりません。このため、令和2年度青森県にんにく共進会が実施した審査概要。 青森県内のにんにく取扱JAから、生産者を推薦していただいたところ、9箇所のJAから104点の出品があり、令和2年9月3日に野菜研究所、県農林水産政策課、各地域県民局地域農林水産部、JA全農あおもりの審査員により審査を実施した。 審査基準は下記のとおりとして賞を決定 1、出品規格に合格している事(2L以上A品であること) 2、全体の大小、形状がそろっている事 3、乾燥状態が良好であり、表皮が汚れていない事 4、球内廃止していない事(とうが抜けている) ※JA農協あおもりのホームページに掲載されました・・・>>詳細はこちらへ |
生ニンニク(白玉王)! |
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